七月，蔬菜瓜果飄香，西吉縣吉強(qiáng)鎮(zhèn)萬(wàn)崖村露地蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的西藍(lán)花、芹菜、菜心等蔬菜翠綠，鑲嵌在1200畝畫(huà)卷中，人們忙著采摘、包裝、運(yùn)輸。“今年，從第一茬菜心種植到收割，我在基地打工3個(gè)月，掙了1萬(wàn)元。”萬(wàn)崖村村民司勤武說(shuō)，“在這里學(xué)習(xí)新品種蔬菜種植技術(shù)，再了解一些市場(chǎng)行情，回去自己當(dāng)老板。”

　　冷涼蔬菜是寧夏“六特”產(chǎn)業(yè)之一，也是西吉縣農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，該縣按照“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、促融合”的發(fā)展思路，培育壯大冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)，科學(xué)構(gòu)建生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定、產(chǎn)銷(xiāo)銜接順暢、質(zhì)量安全可控的冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系，推進(jìn)冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

　　今年，西吉縣建立芹菜、甘藍(lán)、辣椒、菜心、西藍(lán)花、娃娃菜、番茄、西瓜等多元化蔬菜生產(chǎn)基地15萬(wàn)畝，鮮菜總產(chǎn)量70萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值17億元左右。走在全國(guó)高品質(zhì)冷涼蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)“第一梯隊(duì)”，西吉縣把冷涼蔬菜種成名副其實(shí)的富民產(chǎn)業(yè)。

將臺(tái)堡鎮(zhèn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園智能化節(jié)水蔬菜。

　　■ 標(biāo)準(zhǔn)化種植基地加速推進(jìn)

　　一方水土孕育一方特產(chǎn)，西吉縣在黃土地上培育出好物。該縣年平均氣溫5.8℃，無(wú)霜期145天左右，冷涼的氣候?yàn)槭卟松a(chǎn)構(gòu)筑了優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境。“西吉縣海拔1688米至2633米，年均降水400毫米，空氣干燥，病蟲(chóng)害少，種植的蔬菜品相好。晝夜溫差13℃至15℃，蔬菜生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，光照充足，干物質(zhì)積累多，蔬菜、瓜果含糖率高，清甜可口。同時(shí)，縣域內(nèi)工礦企業(yè)少，沒(méi)有重工業(yè)污染，生產(chǎn)環(huán)境指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家蔬菜生產(chǎn)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。”西吉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任宋永紅說(shuō)。

　　得天獨(dú)厚的氣候條件和生產(chǎn)環(huán)境，為冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了絕佳環(huán)境。近年來(lái)，西吉縣支持新型經(jīng)營(yíng)主體、村集體經(jīng)濟(jì)組織通過(guò)流轉(zhuǎn)土地、土地入股、返租倒包等形式，集中連片創(chuàng)建蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。

　　吉強(qiáng)鎮(zhèn)調(diào)研產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源優(yōu)勢(shì)與不足，探索建立“黨建+村集體+新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體+農(nóng)戶(hù)”發(fā)展模式，引進(jìn)一批有先進(jìn)技術(shù)設(shè)備、先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念的企業(yè)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕婇_(kāi)創(chuàng)增收新路子。“為避免發(fā)生‘富了老板、窮了老鄉(xiāng)’現(xiàn)象，我們做好企業(yè)經(jīng)營(yíng)、村集體分紅、農(nóng)戶(hù)致富工作，同時(shí)讓村集體、農(nóng)戶(hù)和企業(yè)以土地為紐帶，牢牢地聯(lián)結(jié)在產(chǎn)業(yè)鏈上，實(shí)現(xiàn)合作發(fā)展、互利共贏。”吉強(qiáng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記李學(xué)智說(shuō)。

　　2022年，西吉縣誠(chéng)譽(yù)種植專(zhuān)業(yè)合作社及另外兩家合作社，在馬營(yíng)村共流轉(zhuǎn)土地5300畝，通過(guò)訂單種植辣椒、南瓜、芹菜、西藍(lán)花等蔬菜。“我們不僅與馬營(yíng)村經(jīng)濟(jì)合作社簽訂合同，一次性支付5年的土地基礎(chǔ)股金265萬(wàn)元，且在流轉(zhuǎn)土地期間，高于市場(chǎng)價(jià)在勞務(wù)用工等方面優(yōu)先雇傭馬營(yíng)村及周邊村民。”西吉縣誠(chéng)譽(yù)種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃望兵說(shuō)，“今年，馬營(yíng)村、套子灣村、龍王壩村成立黨建共同體，共流轉(zhuǎn)1.2萬(wàn)畝土地?cái)U(kuò)大冷涼蔬菜種植規(guī)模，帶動(dòng)400余人務(wù)工就業(yè)，預(yù)計(jì)人均年務(wù)工收入1萬(wàn)元以上。”

　　今年，西吉縣大力發(fā)展“加工企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”“合作社+農(nóng)戶(hù)”、村集體經(jīng)濟(jì)組織帶動(dòng)等多種基地創(chuàng)建模式，開(kāi)展訂單種植，集成應(yīng)用優(yōu)良品種、水肥一體化、機(jī)械化作業(yè)、病蟲(chóng)害綠色防控等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，加大補(bǔ)貼力度，推動(dòng)綠色標(biāo)準(zhǔn)化基地快速發(fā)展。“每畝補(bǔ)貼200元至600元，集中連片建立500畝以上品種優(yōu)、技術(shù)優(yōu)、管理優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格優(yōu)的‘五優(yōu)’基地56個(gè)6.8萬(wàn)畝。”宋永紅說(shuō)，充分利用塘、壩、庫(kù)區(qū)水資源，推進(jìn)蔬菜上山，配套水利設(shè)施建設(shè)4萬(wàn)畝高山蔬菜種植示范基地，擴(kuò)大蔬菜種植區(qū)域。

將臺(tái)堡鎮(zhèn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園魚(yú)菜共生試驗(yàn)示范系統(tǒng)。

興隆鎮(zhèn)下堡子冷涼蔬菜種植基地。

　　■ 工廠(chǎng)化育苗能力大幅提升

　　7月4日，位于馬蓮鄉(xiāng)的寧夏向豐農(nóng)牧業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司育苗棚里，7名務(wù)工群眾從苗盤(pán)中取出幼苗一棵棵分開(kāi)，借助竹簽壓進(jìn)新的苗盤(pán)，整套移栽西芹幼苗的動(dòng)作一氣呵成。該公司育苗中心占地面積110畝，建有單層全鋼架大拱棚11棟、日光溫室9棟、拱棚18棟，其中高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化育苗床2座。

　　同時(shí)，還配套建設(shè)水肥一體化設(shè)施、管理區(qū)、倉(cāng)庫(kù)區(qū)及自動(dòng)點(diǎn)種機(jī)、防蟲(chóng)網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)、噴霧機(jī)等，可滿(mǎn)足8000畝以上的基地苗木需求。“今年3月到11月，我們主要繁育辣椒苗、芹菜、菜心、包菜、甘藍(lán)、西藍(lán)花等20多個(gè)品種的苗子，預(yù)計(jì)出苗量達(dá)5000萬(wàn)株，基本滿(mǎn)足周邊基地的種植需求，銷(xiāo)售收入達(dá)700萬(wàn)元，成功帶動(dòng)100余人務(wù)工就業(yè)。”該公司經(jīng)理擺世林表示，育苗期結(jié)束后種植反季節(jié)的蔬菜和水果，供應(yīng)大型商超和餐飲企業(yè)。

　　西吉縣不斷配套完善基礎(chǔ)設(shè)施，建設(shè)集約化育苗中心6個(gè)，力爭(zhēng)全縣年育苗能力達(dá)到1.5億株；建設(shè)拱棚、日光溫室等設(shè)施農(nóng)業(yè)7000畝；高效節(jié)水灌溉設(shè)施完善，推廣水肥一體化技術(shù)6萬(wàn)畝，進(jìn)一步提高蔬菜育苗能力。“我們按照單個(gè)經(jīng)營(yíng)主體最高補(bǔ)貼不超過(guò)60萬(wàn)元、計(jì)劃補(bǔ)貼種苗8000萬(wàn)株、安排資金250萬(wàn)元的要求，對(duì)年集約化蔬菜育苗量達(dá)1000萬(wàn)株以上的新型經(jīng)營(yíng)主體，芹菜等蔬菜種苗每株補(bǔ)貼0.03元、辣椒種苗每株補(bǔ)貼0.04元。”宋永紅說(shuō)。

　　西吉縣蔬菜育苗向?qū)I(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，不斷加大投入力度。吉強(qiáng)鎮(zhèn)萬(wàn)崖村蔬菜育苗中心新建19座新型日光溫室培育蔬菜苗。“今年我們計(jì)劃育2000萬(wàn)株小甘藍(lán)、芹菜、辣椒等品種苗子，每月投入10余萬(wàn)元?jiǎng)趧?wù)費(fèi)為附近60余人次提供務(wù)工機(jī)會(huì)。”該基地負(fù)責(zé)人張昌勝說(shuō)。

吉強(qiáng)鎮(zhèn)萬(wàn)崖村露地蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植基地綠色冷涼蔬菜生長(zhǎng)旺盛。

萬(wàn)崖村露地蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，村民采摘菜心。

　　■ 先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)廣泛應(yīng)用

　　葫蘆河?xùn)|岸的將臺(tái)堡鎮(zhèn)土地平坦、土壤肥沃、水資源豐富，是西吉縣水澆地和種植蔬菜面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。“全鎮(zhèn)共種植芹菜、西紅柿、甘藍(lán)、西瓜、娃娃菜等蔬菜1.5萬(wàn)畝，其中設(shè)施蔬菜4000畝，年產(chǎn)鮮菜7.5萬(wàn)噸，冷涼蔬菜總產(chǎn)值達(dá)1.2億元，戶(hù)均從蔬菜種植中獲得收入1.35萬(wàn)元。”將臺(tái)堡鎮(zhèn)黨委書(shū)記馬永虎說(shuō)。

　　今年，將臺(tái)堡鎮(zhèn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園新建日光溫棚34座，種植辣椒、甜瓜、圣女果、草莓、西紅柿等蔬菜水果，促進(jìn)休閑采摘觀(guān)光旅游與紅色旅游融合。“我們通過(guò)完善移動(dòng)式育苗床架、全自動(dòng)穴盤(pán)播種機(jī)、溫室智能化控制系統(tǒng)，利用精準(zhǔn)水肥一體化移動(dòng)式全自動(dòng)噴灌系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備，每年培育優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗5000萬(wàn)株。”將臺(tái)堡鎮(zhèn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“我們還在2座日光溫室開(kāi)展菜棚魚(yú)菜共作生態(tài)循環(huán)綜合種養(yǎng)模式，通過(guò)養(yǎng)魚(yú)不換水、種菜不施肥、土地資源和水資源綜合高效利用，減少農(nóng)藥化肥使用量，控制土壤鹽堿化，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提升蔬菜品質(zhì)。”

　　農(nóng)業(yè)示范園憑借先進(jìn)科學(xué)技術(shù)管理方式，年產(chǎn)值可達(dá)1300萬(wàn)元，為村集體年收益貢獻(xiàn)63萬(wàn)元，可解決260人就近務(wù)工就業(yè)，年務(wù)工收入達(dá)620萬(wàn)元。

　　西吉縣通過(guò)新技術(shù)新品種廣泛應(yīng)用，促成蔬菜品種、生產(chǎn)技術(shù)不斷創(chuàng)新轉(zhuǎn)化，顯著提高了產(chǎn)業(yè)科技含量和生產(chǎn)技術(shù)水平。近年來(lái)，全縣共選育引進(jìn)各類(lèi)蔬菜優(yōu)良品種200多個(gè)，良種覆蓋率達(dá)100%；設(shè)施蔬菜達(dá)到7000畝；宋永紅說(shuō)，特別是推廣芹菜覆膜穴播壓沙節(jié)水、水肥一體化、配方施肥、機(jī)械化種植、蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治、復(fù)種等新技術(shù)，促進(jìn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

冷涼蔬菜通過(guò)冷鏈物流銷(xiāo)往南方市場(chǎng)。

將臺(tái)堡鎮(zhèn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園育苗室。

馬蓮村村民在蔬菜基地務(wù)工。

　 　 ■ 高端市場(chǎng)銷(xiāo)路不斷拓寬

　　西吉縣土層深厚、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量高，土壤富含鉀、硒等微量元素，賦予了冷涼蔬菜綠色、健康、優(yōu)良的品質(zhì)，深受廣大消費(fèi)者青睞。

　　吉強(qiáng)鎮(zhèn)萬(wàn)崖村冷涼蔬菜集配中心的一排排展臺(tái)上，芹菜、甘藍(lán)等蔬菜集體亮相；一間間冷庫(kù)內(nèi)，工人有序分揀蔬菜；一輛輛冷鏈物流車(chē)停在冷庫(kù)前整裝待發(fā)。“菜心在南方太吃香了，每天供應(yīng)三四十噸，仍然無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，客商們一個(gè)接一個(gè)打電話(huà)，讓多供一些。”近日，該基地負(fù)責(zé)人鄧小江說(shuō)，“這幾個(gè)月南方市場(chǎng)行情好，菜心每公斤賣(mài)到6元左右，每畝地每茬去掉成本凈賺1萬(wàn)元。”

　　從6月到9月底，西吉縣借助“夏缺秋淡、北菜南輸”市場(chǎng)導(dǎo)向，大力培育綠色蔬菜品牌，加大宣傳推介力度，積極拓寬銷(xiāo)售渠道，擴(kuò)大市場(chǎng)銷(xiāo)售份額。“我們通過(guò)加大‘凈菜入超’力度，建設(shè)訂單式蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地，大力發(fā)展高端蔬菜，依托蔬菜協(xié)會(huì)等新型經(jīng)營(yíng)主體，與盒馬鮮生超市、永輝超市、大潤(rùn)發(fā)、華聯(lián)商超等達(dá)成了‘凈菜入超’協(xié)議。”宋永紅說(shuō)，冷涼蔬菜大量上市后，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)20個(gè)省（市）60多個(gè)大中型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，無(wú)論品類(lèi)還是品質(zhì)，都能滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的多樣化需求。

　　西吉縣大力提高蔬菜質(zhì)量安全水平，標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植基地質(zhì)量追溯體系達(dá)80%以上，農(nóng)產(chǎn)品合格證制度覆蓋率達(dá)到100%，獲評(píng)“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”。西吉芹菜獲評(píng)“中國(guó)馳名商標(biāo)”，成功入選第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，西吉縣被評(píng)為“中國(guó)芹菜（產(chǎn)業(yè)）之鄉(xiāng)”。

　　西吉縣冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)擁有巨大發(fā)展?jié)摿蛷V闊前景。該縣進(jìn)一步優(yōu)化冷涼蔬菜區(qū)域布局，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、調(diào)長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條、發(fā)展精深加工，成為全國(guó)高品質(zhì)冷涼蔬菜生產(chǎn)基地，讓更多農(nóng)民富在產(chǎn)業(yè)鏈上。